پیدا کردن شام‌های ساده و ارزان، به‌ویژه وقتی زمان و بودجه محدود است، می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. در این پست، مجموعه‌ای از ایده‌های شام ساده و ارزان را از تجربه‌های مادران در نی نی سایت جمع‌آوری کرده‌ایم. این ایده‌ها نه تنها به صرفه‌جویی در هزینه کمک می‌کنند، بلکه برای شب‌های پرمشغله هم عالی هستند.

بسیاری از این ایده‌ها سریع آماده می‌شوند و نیاز به مواد اولیه پیچیده ندارند.

• ✔

  املت:

  کلاسیک و همیشه در دسترس. با گوجه، فلفل دلمه‌ای، پیاز و پنیر طعم‌دارش کنید.
• ✔

  کتلت:

  با گوشت چرخ‌کرده یا سویا، سیب‌زمینی و پیاز رنده شده تهیه می‌شود و بسیار سیرکننده است.
• ✔

  کوکو سیب‌زمینی:

  سیب‌زمینی آب‌پز و رنده شده با تخم‌مرغ و ادویه، یک شام سریع و خوشمزه.
• ✔

  عدسی:

  یک غذای کامل و مقوی که با عدس، سیب‌زمینی و پیاز تهیه می‌شود.
• ✔

  خوراک لوبیا چیتی:

  یک گزینه عالی برای گیاه‌خواران و دوستداران غذاهای پر پروتئین.
• ✔

  ماکارونی:

  با سس گوشت، سس سبزیجات یا حتی فقط با روغن زیتون و سیر، یک شام سریع و آسان.
• ✔

  آش رشته:

  اگر زمان دارید، آش رشته یک غذای کامل و خوشمزه است.
• ✔

  سوپ جو:

  سوپ جو با سبزیجات و مرغ یا گوشت، یک شام سبک و مغذی.
• ✔

  نان و پنیر و گردو:

  یک شام ساده و سریع برای شب‌هایی که وقت کافی ندارید.
• ✔

  نیمرو:

  تخم‌مرغ نیمرو با نان، یک شام سریع و سیرکننده.
• ✔

  میرزا قاسمی:

  با بادمجان کبابی، گوجه و سیر تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد.
• ✔

  الویه:

  سالاد الویه با سیب‌زمینی، مرغ یا کالباس، تخم‌مرغ و خیارشور، یک شام سرد و خوشمزه.
• ✔

  کشک بادمجان:

  یک غذای سنتی ایرانی که با بادمجان، کشک و نعناع داغ تهیه می‌شود.
• ✔

  کوکوی سبزی:

  یک کوکوی خوشمزه و پر از سبزیجات معطر.
• ✔

  سیب زمینی سرخ کرده و تخم مرغ:

  یک ترکیب محبوب و ساده که همه دوست دارند.
• ✔

  سوسیس تخم مرغ:

  یک شام سریع و آسان که برای بچه ها جذاب است.

اینها تنها چند نمونه از شام‌های ساده و ارزان هستند که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. با کمی خلاقیت می‌توانید با بهره‌گیری از مواد اولیه موجود در خانه، شام‌های متنوع و خوشمزه‌ای برای خود و خانواده‌تان آماده کنید.

امیدواریم این ایده‌ها به شما در تهیه شام‌های ساده و ارزان کمک کنند.

16 ایده شام ساده و ارزان از تجربیات نی نی سایت

املت گوجه فرنگی

املت همیشه یک گزینه سریع و آسونه. با گوجه فرنگی، تخم مرغ و کمی ادویه می تونید یه شام مقوی و خوشمزه داشته باشید. می تونید برای تنوع بیشتر، قارچ یا فلفل دلمه هم بهش اضافه کنید. یه تجربه نی نی سایتی می گفت برای خوشمزه تر شدن، گوجه ها رو خوب تفت بدین تا آبش کشیده بشه. بعضی ها هم پیشنهاد دادن برای داشتن املت پفکی، سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا جدا بزنید. برای بچه ها می تونید املت رو با نون تست کوچیک برش بدین تا راحت تر بخورن. اضافه کردن سبزیجات معطر مثل جعفری یا گشنیز هم طعم املت رو عالی می کنه. میتونید کمی پنیر پیتزا هم روی املت بریزید تا خوشمزه تر بشه. اگه عجله دارید، املت رو داخل ماکروفر هم می تونید درست کنید.

کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی هم از اون غذاهای نوستالژیکه که همه دوستش دارن. سیب زمینی آب پز شده، تخم مرغ، پیاز و ادویه کافیه تا یه شام اقتصادی و سیر کننده درست کنید. یه نی نی سایتی می گفت برای اینکه کوکو وا نره، سیب زمینی ها رو بعد از پختن خوب خشک کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای طعم بهتر، کمی نعناع خشک هم بهش اضافه کنید. میتونید برای تنوع، کمی هویج رنده شده هم به کوکو اضافه کنید. برای اینکه کوکو کم روغن تر بشه، می تونید اون رو داخل فر بپزید. کوکو سیب زمینی رو می تونید با سالاد شیرازی یا ترشی سرو کنید. اضافه کردن پیازچه خرد شده هم طعم کوکو رو بهتر می کنه.

عدسی

عدسی یک غذای کامل و مغذیه که برای شام خیلی مناسبه. عدس، پیاز، سیب زمینی و ادویه مواد اصلی عدسی هستن. می تونید برای طعم بهتر، کمی آبلیمو یا سرکه هم بهش اضافه کنید. یه کاربر نی نی سایت می گفت برای اینکه عدسی زودتر بپزه، عدس رو از قبل خیس کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای غلیظ تر شدن عدسی، کمی آرد تفت داده شده بهش اضافه کنید. میتونید برای خوش طعم تر شدن عدسی، کمی سیر داغ هم بهش اضافه کنید. عدسی رو می تونید با نون سنگک یا نون بربری سرو کنید. اضافه کردن کمی سبزیجات خرد شده مثل جعفری یا گشنیز به عدسی، طعم اون رو عالی می کنه. برای بچه ها می تونید عدسی رو پوره کنید تا راحت تر بخورن.

ماکارونی با سویا

ماکارونی یه غذای محبوب بین همه است. با بهره‌گیری از سویا به جای گوشت چرخ کرده می تونید یه شام ارزان و در عین حال خوشمزه داشته باشید. می تونید قارچ، فلفل دلمه و ذرت هم به ماکارونی اضافه کنید. یه نی نی سایتی می گفت برای اینکه سویا بوی بد نده، قبل از استفاده اون رو خوب خیس کنید و آبکش کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای خوشمزه تر شدن ماکارونی، از رب گوجه فرنگی مرغوب استفاده کنید. میتونید برای تنوع، کمی پنیر پیتزا هم روی ماکارونی بریزید. ماکارونی رو می تونید با سالاد فصل یا ترشی سرو کنید. اضافه کردن آویشن و پودر سیر به ماکارونی، طعم اون رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید ماکارونی رو با سس ملایم تر درست کنید.

کتلت

کتلت هم مثل کوکو سیب زمینی از اون غذاهاییه که همه باهاش خاطره دارن. گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده و ادویه مواد اصلی کتلت هستن. می تونید از آرد نخودچی هم برای چسبندگی بیشتر استفاده کنید. یه کاربر نی نی سایت می گفت برای اینکه کتلت نرم بشه، پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای طعم بهتر، کمی سبزیجات معطر مثل جعفری یا گشنیز بهش اضافه کنید. میتونید برای تنوع، کمی هویج رنده شده هم به کتلت اضافه کنید. کتلت رو می تونید با نون باگت یا نون لواش سرو کنید. اضافه کردن کمی فلفل دلمه ای خرد شده هم طعم کتلت رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید کتلت رو به شکل های مختلف قالب بزنید.

نیمرو با مخلفات

ساده تر از نیمرو مگه داریم؟ نیمرو رو می تونید با نون، گوجه، خیارشور و زیتون یه شام کامل کنید. برای تنوع می تونید نیمرو رو با ادویه های مختلف درست کنید. یه نی نی سایتی می گفت برای اینکه نیمرو خوشگل بشه، اون رو داخل قالب های سیلیکونی درست کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای طعم بهتر، کمی فلفل سیاه روی نیمرو بپاشید. میتونید برای تنوع، نیمرو رو با قارچ تفت داده شده سرو کنید. نیمرو رو می تونید با نون تست یا نون سنگک سرو کنید. اضافه کردن کمی پیازچه خرد شده هم طعم نیمرو رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید نیمرو رو به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.

خوراک لوبیا چیتی

خوراک لوبیا چیتی یک غذای مقوی و سیر کننده است که برای شام خیلی مناسبه. لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه مواد اصلی خوراک لوبیا چیتی هستن. می تونید برای طعم بهتر، کمی آبلیمو یا سرکه هم بهش اضافه کنید. یه کاربر نی نی سایت می گفت برای اینکه لوبیا زودتر بپزه، اون رو از قبل خیس کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای غلیظ تر شدن خوراک لوبیا، کمی آرد تفت داده شده بهش اضافه کنید. میتونید برای خوش طعم تر شدن خوراک لوبیا، کمی سیر داغ هم بهش اضافه کنید. خوراک لوبیا رو می تونید با نون سنگک یا نون بربری سرو کنید. اضافه کردن کمی سبزیجات خرد شده مثل جعفری یا گشنیز به خوراک لوبیا، طعم اون رو عالی می کنه. برای بچه ها می تونید خوراک لوبیا رو پوره کنید تا راحت تر بخورن.

سالاد الویه

سالاد الویه یه غذای سرد و خوشمزه است که برای شام خیلی مناسبه. سیب زمینی آب پز شده، تخم مرغ آب پز شده، خیارشور، سس مایونز و مرغ پخته شده (یا کالباس) مواد اصلی سالاد الویه هستن. یه نی نی سایتی می گفت برای اینکه سالاد الویه خوشمزه تر بشه، سیب زمینی و تخم مرغ رو بعد از پختن خوب خنک کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای طعم بهتر، کمی آبلیمو به سالاد الویه اضافه کنید. میتونید برای تنوع، کمی نخود فرنگی یا هویج پخته شده هم به سالاد الویه اضافه کنید. سالاد الویه رو می تونید با نون تست یا نون باگت سرو کنید. اضافه کردن کمی پیازچه خرد شده هم طعم سالاد الویه رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید سالاد الویه رو به شکل های مختلف تزیین کنید.

آش رشته

آش رشته یک غذای سنتی و خوشمزه است که برای شام خیلی مناسبه. رشته آش، حبوبات (لوبیا، نخود، عدس)، سبزی آش (اسفناج، جعفری، گشنیز)، پیاز داغ و کشک مواد اصلی آش رشته هستن. یه کاربر نی نی سایت می گفت برای اینکه آش رشته خوشمزه تر بشه، حبوبات رو از قبل خیس کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای غلیظ تر شدن آش رشته، کمی آرد تفت داده شده بهش اضافه کنید. میتونید برای خوش طعم تر شدن آش رشته، از نعناع داغ هم استفاده کنید. آش رشته رو می تونید با نون سنگک یا نون بربری سرو کنید. اضافه کردن سیر داغ و کشک به آش رشته، طعم اون رو عالی می کنه. برای بچه ها می تونید آش رشته رو با رشته های کوتاه تر درست کنید.

سوپ جو

سوپ جو یک غذای سبک و مقوی است که برای شام خیلی مناسبه. جو پرک، مرغ پخته شده، هویج، پیاز، جعفری و ادویه مواد اصلی سوپ جو هستن. می تونید برای طعم بهتر، کمی آبلیمو یا خامه هم بهش اضافه کنید. یه نی نی سایتی می گفت برای اینکه سوپ جو خوشمزه تر بشه، جو رو قبل از پختن خیس کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای غلیظ تر شدن سوپ جو، کمی آرد تفت داده شده بهش اضافه کنید. میتونید برای خوش طعم تر شدن سوپ جو، از آب مرغ هم استفاده کنید. سوپ جو رو می تونید با نون تست یا نون باگت سرو کنید. اضافه کردن قارچ خرد شده هم طعم سوپ جو رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید سوپ جو رو پوره کنید تا راحت تر بخورن.

نان و پنیر و گردو

بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای طعم بهتر، کمی عسل هم به نان و پنیر اضافه کنید. میتونید برای تنوع، کمی خرما هم با نان و پنیر میل کنید. نان و پنیر و گردو رو می تونید با چای یا دوغ سرو کنید. اضافه کردن خیار و گوجه هم طعم نان و پنیر رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید نان و پنیر رو به شکل های مختلف برش بدین.

سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی سرخ کرده یه غذای فست فودی و خوشمزه است که برای شام خیلی مناسبه. سیب زمینی، روغن و ادویه مواد اصلی سیب زمینی سرخ کرده هستن. می تونید سیب زمینی سرخ کرده رو با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید. یه نی نی سایتی می گفت برای اینکه سیب زمینی سرخ کرده ترد بشه، سیب زمینی ها رو قبل از سرخ کردن داخل آب سرد خیس کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای طعم بهتر، کمی پودر سیر یا پودر پیاز روی سیب زمینی ها بپاشید. میتونید برای تنوع، سیب زمینی ها رو به شکل های مختلف برش بدین. سیب زمینی سرخ کرده رو می تونید با سوسیس یا همبرگر سرو کنید. اضافه کردن پنیر پارمزان رنده شده هم طعم سیب زمینی سرخ کرده رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید سیب زمینی سرخ کرده رو با سبزیجات سرو کنید.

دال عدس

دال عدس یک غذای هندی و خوشمزه است که برای شام خیلی مناسبه. عدس قرمز (دال)، پیاز، سیر، زنجبیل، گوجه فرنگی و ادویه های هندی مواد اصلی دال عدس هستن. می تونید دال عدس رو با برنج یا نان سرو کنید. یه نی نی سایتی می گفت برای اینکه دال عدس خوشمزه تر بشه، عدس رو قبل از پختن خیس کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای طعم بهتر، از کره یا روغن حیوانی برای سرخ کردن پیاز و سیر استفاده کنید. میتونید برای تنوع، کمی شیر نارگیل هم به دال عدس اضافه کنید. دال عدس رو می تونید با نان روتی یا نان نان سرو کنید. اضافه کردن گشنیز تازه خرد شده هم طعم دال عدس رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید دال عدس رو با برنج مخلوط کنید.

کشک بادمجان

کشک بادمجان یک غذای سنتی و خوشمزه است که برای شام خیلی مناسبه. بادمجان، پیاز، سیر، کشک، نعناع داغ و گردو مواد اصلی کشک بادمجان هستن. می تونید کشک بادمجان رو با نان سرو کنید. یه نی نی سایتی می گفت برای اینکه کشک بادمجان خوشمزه تر بشه، بادمجان ها رو قبل از سرخ کردن نمک بزنید و بگذارید آبشون کشیده بشه. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای طعم بهتر، از کشک محلی استفاده کنید. میتونید برای تنوع، کمی گردو آسیاب شده هم به کشک بادمجان اضافه کنید. کشک بادمجان رو می تونید با نان سنگک یا نان بربری سرو کنید. اضافه کردن پیاز داغ فراوون هم طعم کشک بادمجان رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید کشک بادمجان رو با نان پیتزا درست کنید.

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی یک غذای شمالی و خوشمزه است که برای شام خیلی مناسبه. بادمجان کبابی شده، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ و ادویه مواد اصلی میرزا قاسمی هستن. می تونید میرزا قاسمی رو با نان سرو کنید. یه نی نی سایتی می گفت برای اینکه میرزا قاسمی خوشمزه تر بشه، بادمجان ها رو روی ذغال کباب کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای طعم بهتر، از روغن زیتون برای سرخ کردن سیر و گوجه فرنگی استفاده کنید. میتونید برای تنوع، کمی فلفل دلمه ای هم به میرزا قاسمی اضافه کنید. میرزا قاسمی رو می تونید با نان سنگک یا نان بربری سرو کنید. اضافه کردن تخم مرغ نیمرو هم طعم میرزا قاسمی رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید میرزا قاسمی رو با نان تست سرو کنید.

حلیم بادمجان

حلیم بادمجان یک غذای سنتی و خوشمزه است که برای شام خیلی مناسبه. بادمجان، گوشت گوسفندی، برنج، عدس، پیاز، سیر، کشک و نعناع داغ مواد اصلی حلیم بادمجان هستن. این غذا زمان بر است و شاید برای آخر هفته ها مناسب تر باشد. یه نی نی سایتی می گفت برای اینکه حلیم بادمجان خوشمزه تر بشه، گوشت رو از قبل بپزید و ریش ریش کنید. بعضی ها هم پیشنهاد می دادن برای طعم بهتر، از گوشت گردن استفاده کنید. میتونید برای تنوع، کمی گردو آسیاب شده هم به حلیم بادمجان اضافه کنید. حلیم بادمجان رو می تونید با نان سنگک یا نان بربری سرو کنید. اضافه کردن پیاز داغ فراوون و کشک هم طعم حلیم بادمجان رو بهتر می کنه. برای بچه ها می تونید حلیم بادمجان رو پوره کنید تا راحت تر بخورن.