پیدا کردن ایده برای شام‌های ساده و کم‌هزینه، دغدغه‌ی خیلی از ماست. مخصوصا وقتی وقت کم داریم یا می‌خوایم یه شام سبک و سریع درست کنیم. توی این پست، یه سری از بهترین و محبوب‌ترین پیشنهادات کاربران نی نی سایت رو جمع آوری کردم که هم آسون و سریع آماده میشن و هم مواد اولیه گرونی ندارن.

• ✔

  کوکو سیب زمینی:

  یه شام کلاسیک و خوشمزه که با سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ و ادویه جات درست میشه. میشه با سبزیجات معطر هم خوشمزه ترش کرد.



• ✔

  املت گوجه:

  ساده ترین و سریع ترین شام ممکن! گوجه فرنگی تفت داده شده با تخم مرغ و ادویه. میشه پیاز و فلفل دلمه ای هم اضافه کرد.
• ✔

  ماکارونی ساده:

  یه غذای پرطرفدار که میشه با سس گوجه و کمی گوشت چرخ کرده یا سویا درستش کرد.
• ✔

  کتلت:

  میشه با گوشت چرخ کرده یا سویا درستش کرد و کنار نون یا برنج سرو کرد.
• ✔

  عدسی:

  یه غذای مقوی و سیر کننده که با عدس، سیب زمینی و هویج درست میشه.
• ✔

  خوراک لوبیا:

  یه شام گرم و دلچسب که با لوبیا قرمز، پیاز و رب گوجه درست میشه.
• ✔

  سوپ جو:

  یه غذای سبک و خوشمزه که با جو پرک، هویج، سیب زمینی و مرغ یا گوشت درست میشه.
• ✔

  آش رشته:

  یه غذای سنتی و مقوی که با رشته آشی، حبوبات و سبزیجات درست میشه.
• ✔

  نیمرو با سیب زمینی سرخ کرده:

  یه شام سریع و آسون که هم بچه ها دوست دارن هم بزرگترها.
• ✔

  نان و پنیر و سبزی:

  یه شام سبک و سالم که با نان، پنیر، خیار، گوجه و سبزی خوردن سرو میشه.
• ✔

  سالاد الویه:

  یه سالاد خوشمزه و سیر کننده که با سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور، مرغ یا کالباس و سس مایونز درست میشه.
• ✔

  میرزا قاسمی:

  یه غذای شمالی خوشمزه که با بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ درست میشه.
• ✔

  کشک بادمجان:

  یه غذای سنتی و خوشمزه که با بادمجان سرخ شده، کشک، پیاز و نعناع داغ درست میشه.
• ✔

  خوراک سوسیس:

  یه شام سریع و آسون که با سوسیس، پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ درست میشه.
• ✔

  سیب زمینی تنوری:

  سیب زمینی های تکه شده را با ادویه و روغن زیتون مخلوط کرده و در فر تنوری کنید.
• ✔

  کوکوی کدو سبز:

  کدو سبز رنده شده را با تخم مرغ، آرد و ادویه مخلوط کرده و سرخ کنید.

اینها فقط چندتا از ایده های ساده و ارزون برای شام بودن. با کمی خلاقیت و توجه به مواد اولیه ای که در دسترس دارید، میتونید غذاهای متنوع و خوشمزه ای درست کنید.

مهم اینه که از آشپزی لذت ببرید و با کمترین امکانات، بهترین غذاها رو برای خودتون و خانوادتون آماده کنید.

نوش جان!

شام ساده و ارزان: تجربه های نی نی سایتی ها

کوکو سیب زمینی

همیشه یه انتخاب سریع و دردسترسه. کافیه سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، آرد و ادویه رو مخلوط کنید و توی روغن سرخ کنید. میتونید پیاز داغ و سبزیجات معطر هم بهش اضافه کنید که خوشمزه تر بشه. با نون و ماست خیلی میچسبه!بعضی ها یه کم گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه می کنن. میشه توی فر هم درستش کرد که روغن کمتری مصرف بشه. اگه سیب زمینی آبپز داشته باشین خیلی سریعتر آماده میشه. برای بچه ها هم خیلی خوبه.

املت گوجه فرنگی

ساده تر از این غذا فکر نکنم وجود داشته باشه! گوجه فرنگی رنده شده یا خرد شده رو تفت میدید و بعد تخم مرغ ها رو اضافه میکنید. میتونید سیر و فلفل هم بهش اضافه کنید که طعمش عالی بشه. با نون سنگک تازه یه شام دلچسب میشه. بعضی ها پیاز داغ هم بهش اضافه میکنن. اگه گوجه فرنگی هاتون خیلی آبکی بود، یه کم رب گوجه فرنگی بهش اضافه کنید. میتونید یه کم پنیر پیتزا هم روش بپاشید. یه غذای کم کالری هم هست!

عدسی

یه غذای مقوی و سیر کننده. عدس رو با پیاز داغ و ادویه میپزید. میتونید سیب زمینی و هویج هم بهش اضافه کنید. با نون بربری و سبزی خوردن عالیه. بعضی ها یه قاشق آرد تفت داده شده هم بهش اضافه میکنن که غلیظ تر بشه. میتونید با آبلیمو یا سرکه سرو کنید. برای کسایی که کم خونی دارن خیلی مفیده. راحت میشه مقدار زیادش رو درست کرد و چند روز خورد.

ماکارونی فرمی با سویا

یه ورژن ارزون تر و سریع تر از ماکارونی گوشتی. سویا رو جایگزین گوشت چرخ کرده می کنید. سویا رو حتما قبلش خیس کنید و خوب آبش رو بگیرید. با سس گوجه فرنگی و ادویه های دلخواه بپزید. میتونید فلفل دلمه ای و قارچ هم بهش اضافه کنید. بعضی ها سیب زمینی نگینی سرخ شده هم بهش اضافه میکنن. یه کم پنیر پیتزا هم روش بپاشید که خوشمزه تر بشه. برای گیاهخواران هم گزینه خوبیه (اگه سویا رو جایگزین گوشت کنند).

نیمرو

سریع ترین و راحت ترین شام دنیا! فقط یه تخم مرغ و یه تابه لازم داره. میتونید با کره یا روغن درستش کنید. با نون و خیارشور یه شام ساده و سریع میشه. بعضی ها فلفل سیاه هم روش میپاشن. میتونید با گوجه فرنگی سرخ شده هم سرو کنید. برای کسایی که وقت ندارن عالیه. یه منبع خوب پروتئین هم هست.

کتلت

شبیه کوکو سیب زمینیه، ولی با گوشت چرخ کرده. سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ و ادویه رو مخلوط می کنید و سرخ می کنید. میتونید سبزیجات معطر هم بهش اضافه کنید. با نون و ترشی خیلی میچسبه. بعضی ها یه کم آرد سوخاری هم بهش اضافه میکنن. میشه توی فر هم درستش کرد. برای پیک نیک هم گزینه خوبیه. بچه ها خیلی دوست دارن.

خوراک لوبیا

یه غذای مقوی و سیر کننده. لوبیا چیتی رو با پیاز داغ و ادویه میپزید. میتونید رب گوجه فرنگی و سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. با نون و ترشی لیته عالیه. بعضی ها آبلیمو هم بهش اضافه میکنن. میتونید با قارچ هم درستش کنید. برای فصل سرما خیلی خوبه. راحت میشه مقدار زیادش رو درست کرد و چند روز خورد.

سوپ جو

یه سوپ مقوی و سیر کننده. جو پرک رو با هویج، سیب زمینی، پیاز و مرغ (یا آب مرغ) میپزید. میتونید جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. با آبلیمو خیلی میچسبه. بعضی ها شیر هم بهش اضافه میکنن. میتونید با قارچ و فلفل دلمه ای هم درستش کنید. برای سرماخوردگی خیلی خوبه. یه غذای سبک و مقوی هم هست.

آش رشته

یه آش سنتی و خوشمزه. رشته آشی، حبوبات، سبزی آش و کشک رو با هم میپزید. با پیاز داغ، نعناع داغ و سیر داغ تزیینش میکنید. یه غذای کامل و سیر کننده. بعضی ها گوشت قرمه هم بهش اضافه میکنن. میتونید با سرکه هم سرو کنید. برای دورهمی ها خیلی مناسبه. پختنش یکم زمان میبره.

سالاد الویه

یه سالاد خوشمزه و سیر کننده. سیب زمینی، تخم مرغ، مرغ پخته شده، خیارشور و نخود فرنگی رو با سس مایونز مخلوط می کنید. میتونید هویج رنده شده هم بهش اضافه کنید. با نون تست یا نون باگت خیلی میچسبه. بعضی ها ذرت هم بهش اضافه میکنن. میتونید با آبلیمو هم طعم دارش کنید. برای تولد ها هم گزینه خوبیه. راحت میشه مقدار زیادش رو درست کرد.

سوسیس تخم مرغ

یه شام سریع و راحت. سوسیس رو خرد می کنید و با تخم مرغ سرخ می کنید. میتونید پیاز داغ و فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید. با نون و سس کچاپ خیلی میچسبه. بعضی ها پنیر پیتزا هم روش میپاشن. میتونید با سیب زمینی سرخ کرده هم سرو کنید. یه غذای پرکالریه!مورد علاقه بچه هاست.

کوکوی سبزی

یه کوکوی خوشمزه و مقوی. سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد و ادویه رو مخلوط می کنید و سرخ می کنید. میتونید گردو و زرشک هم بهش اضافه کنید. با نون و ماست خیلی میچسبه. بعضی ها پیاز داغ هم بهش اضافه میکنن. میشه توی فر هم درستش کرد. یه منبع خوب ویتامین و مواد معدنی هم هست. برای گیاهخواران هم گزینه خوبیه.

نون و پنیر و سبزی

ساده ترین و سالم ترین شام دنیا! نون، پنیر، سبزی خوردن و گردو. میتونید با گوجه فرنگی و خیار هم بخورید. یه شام سبک و مقوی. برای کسایی که رژیم دارن عالیه. خیلی سریع آماده میشه.

سیب زمینی سرخ کرده

مورد علاقه همه! سیب زمینی رو خلالی می کنید و سرخ می کنید. با سس کچاپ و مایونز خیلی میچسبه. میتونید با ادویه های مختلف طعم دارش کنید. بعضی ها پنیر پارمسان هم روش میپاشن. میتونید توی فر هم درستش کنید. یه غذای پرکالریه!بچه ها خیلی دوست دارن.

خوراک تن ماهی

یه شام سریع و راحت. تن ماهی رو با پیاز داغ، گوجه فرنگی و ادویه تفت میدید. میتونید فلفل دلمه ای و قارچ هم بهش اضافه کنید. با نون و آبلیمو خیلی میچسبه. بعضی ها ذرت هم بهش اضافه میکنن. یه منبع خوب پروتئین هم هست. برای کسایی که وقت ندارن عالیه. مراقب باشید که تن ماهی رو زیاد حرارت ندید.

پوره سیب زمینی

یه شام سبک و خوشمزه. سیب زمینی آبپز رو با شیر و کره له می کنید. میتونید نمک، فلفل و جوز هندی هم بهش اضافه کنید. با مرغ یا گوشت سرو میشه. بعضی ها پنیر پیتزا هم بهش اضافه میکنن. برای بچه ها و سالمندان خیلی خوبه. یه غذای کم کالری هم هست. خیلی راحت درست میشه.